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香葱爆小虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小河虾
- 香葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 白酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 柠檬 适量
香葱爆小虾的做法步骤
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步骤 1：
小河虾洗净，由于它们过于新鲜，拿一个细眼笊篱扣着点，要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟，等待入味
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步骤 2：
锅烧热，煸香蒜蓉，
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步骤 3：
迅速放入小河虾，轻轻翻炒。放入切好的香葱，加少许白糖生抽调味
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步骤 4：
翻炒均匀，出锅即可。
小贴士
小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。
书归正传吧！还是说说咱这儿秋风起，吃点嘛，虽说这会儿正是吃海鲜滴时候，但是您也千万别错过咱滴小河鲜，今儿我就给您来道小河虾，去**市场看见小贩儿正吆喝呢，立马买了点，稀罕这个小虾是因为小熟俺娘老是给俺炒介个小河虾，那个鲜，虽说虾小，比虾米皮大不了多少，但是那个挖一大勺子放在嘴里，一口嚼下去，那种密密扎扎的口感绝了，我最爱把卷上烙饼吃，馋了没？凉着吃更好吃。相信家里爱喝白酒的大哥大爷爱喝两口的更稀罕凉滴吃。得嘞不馋您了，咱直接上菜。
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