戚风蛋糕-电饭煲版的做法步骤

• 步骤 1：

  容器里加蛋黄，面粉，糖，油，凉白开水和奶粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  蛋清打发，直至硬性发泡也就是勾起有尖尖！⚠️打发期间分3次加糖，第一次蛋清起泡，第二次打发有划痕，第三次发泡接近硬性发泡

• 步骤 3：

  先取1/3蛋清加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀后再加入剩下的

• 步骤 4：

  上下搅拌，不可划圈

• 步骤 5：

  蛋清与面糊完全融合即可入锅

• 步骤 6：

  锅内加油并先加热

• 步骤 7：

  锅加热后，倒入面糊，全部倒入后，锅震一震排气

• 步骤 8：

  盖上盖子，启动蛋糕功能键

• 步骤 9：

  时间到了再闷2分中，图中是即将出锅的

• 步骤 10：

  倒扣冷却脱模

• 步骤 11：

  脱模

• 步骤 12：

  切开后的效果，味道好极了