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西兰花奶酪土豆收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- RICOS浓缩车打芝士酱 200g
- 小菠菜 500g
- 土豆 240g（约6个）
- 培根 6片
- 切碎的西兰花 250g
- 椰花菜 100g
- 黄油 2汤匙
- 酸奶油 50g
- 葱 2根
- 胡椒粉 适量
- 食盐 适量
西兰花奶酪土豆的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱。烧开一壶盐水。用叉子刺每一个土豆，把土豆放在装有盐水的盘子，放入烤箱10至20分钟，直至土豆变熟。
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步骤 2：
培根在煎直至脆。用厨房纸将油脂吸走。
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步骤 3：
将花椰菜放入锅中加入开水，煮3分钟，然后沥干。
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步骤 4：
将土豆纵向切开，然后舀出土豆泥，留下一个1.5cm厚的壳。
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步骤 5：
将舀出的土豆泥和培根炒约3分钟，盛出备用。
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步骤 6：
锅中加入黄油，中火加热融化后放入酸奶油，盐，胡椒粉，西兰花、椰花菜，葱花、培根和一半RICOS浓缩车打芝士酱。炒均匀。
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步骤 7：
然后倒入剩下的RICOS浓缩车打芝士酱和菠菜，炒3到4分钟。即可盛出装入土豆壳中。
小贴士
1.总时间：40分钟，准备:5分钟，制作时间：35分钟，份量：4人份。
2.土豆可以直接放锅里煮熟，不用烤箱。
车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
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