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步骤 1：
把鸡珍在水中浸泡去血水，切片放料酒、糖、盐腌制20分钟
步骤 2：
放油烧热，放入姜、葱、辣椒、花椒爆锅后放入鸡珍加适量蚝油蒸鱼豉油盐鸡精，炒至变色出锅
步骤 3：
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酸爽开胃，多吃两碗米饭才够——酸辣鸡胗
家庭版泡椒鸡杂
鸡胗炒圆椒
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的
开胃下饭菜酸辣鸡胗手撕包菜
酸辣过瘾的炒鸡胗
钵钵鸡
麻辣孜然风味鸡胗青椒
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下饭菜～辣炒鸡胗
甜辣周黑鸭
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