菠萝鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜蒜切片备用

• 步骤 2：

  

  菠萝洗净在1/3切开，挖出果肉

• 步骤 3：

  

  菠萝加盐泡水10分钟

• 步骤 4：

  

  青椒切片

• 步骤 5：

  

  鸡胗洗净切片，加姜片料酒焯水3分钟，捞出沥干水分

• 步骤 6：

  

  油热倒入姜蒜爆香，倒入鸡胗加一勺料酒炒干水分，

• 步骤 7：

  

  倒入菠萝和青椒，再加盐，生抽蚝油翻炒

• 步骤 8：

  

  加少许番茄酱和白糖，焖5分钟，倒入少许水淀粉勾芡，即可出锅

• 步骤 9：

  

  酸酸甜甜，有食欲吧