雪梨蛋奶羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸭梨去皮去核，切成小薄片

• 步骤 2：

  将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中

• 步骤 4：

  盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右

• 步骤 5：

  取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。