微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧鸭收藏
浏览 65643
收藏 19
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 半边鸭子 半只
- 八角 适量
- 姜片 适量
- 蒜头 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 红烧酱油 适量
- 白糖 少许
红烧鸭的做法步骤
-
步骤 1：
鸭子洗净沥干水份，切块
-
步骤 2：
2:锅烧热，放油加入八角姜片蒜头爆香
-
步骤 3：
3:放入鸭肉翻炒至两面金黄
-
步骤 4：
4:放入适量老抽上色，生抽适量提味，红烧酱油，糖少许翻炒均匀
-
步骤 5：
5:放入水没过鸭肉，大火烧开转小火焖50分钟左右
-
步骤 6：
6:大火收汁即可。因为懒不想炒青菜就放了些娃娃菜，
-
步骤 7：
装盘，开吃咯
小贴士
没有蒜头可以放葱，吃辣的可以放点干辣椒，放了些娃娃菜，还挺好吃的
