老鸭子苏麻籽汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸭子，苏麻籽，纱布袋

• 步骤 2：

  

  鸭子剁块（不太喜欢鸭皮的可以适当把鸭皮割出来，鸭油也是）

• 步骤 3：

  

  开火，放入鸭油鸭皮煎油

• 步骤 4：

  

  煎出油后，把油渣丢弃

• 步骤 5：

  

  放入鸭块翻炒

• 步骤 6：

  

  鸭块翻炒均匀后放入料酒，继续翻炒

• 步骤 7：

  

  翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅

• 步骤 8：

  

  砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋

• 步骤 9：

  

  放入炒好的鸭块

• 步骤 10：

  

  加水没过所有食材

• 步骤 11：

  

  大火烧开

• 步骤 12：

  

  烧开后转小火继续煲

• 步骤 13：

  

  2.5小时后的汤，浓郁自然