仔姜焖鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.买回来的鸭肉直接下锅小火炒至断生，即可夹出来不要那个油脂。

• 步骤 2：

  

  2.热锅下一点点油倒入炒好鸭肉，仔姜翻炒均匀。

• 步骤 3：

  

  3.翻炒均匀后倒入啤酒下盐，生抽和蚝油大火烧开转小火焖10分钟。

• 步骤 4：

  

  4.10分钟后倒入青红椒丝，大火收汁。

• 步骤 5：

  

  5.装盘出锅。很下饭。