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步骤 1:
用油(麻油更好)将葱姜(蒜)炒香,待香味溢出后,葱姜边干硬后,将其捞出不用。
步骤 2:
放入西红柿(还可以放入其他自己喜欢的青菜(红萝卜、白萝卜等等),再加入卤好的牛肉,加两大勺高汤,煮开。
步骤 3:
白面(我那个面不白,我用的荞麦面)煮熟装碗,浇上熬好的红烧汤头,并加入汆烫过的青菜、豌豆即可。
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