白玉虾仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备，将豆腐切小块，虾去头、剔除虾线，青椒切圈；同时分别将豆腐与虾仁过水焯后备用；

• 步骤 2：

  另起一锅放油将葱花爆香后依次放入虾仁、青椒和豆腐、一同翻炒至熟；

• 步骤 3：

  加入胡椒粉、少量盐、水淀粉后大火煮3分钟后起锅。