蒜台炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁洗净，蒜苔洗净切段。

• 步骤 2：

  

  蒜拍松，生姜切末，青椒丝忽略。

• 步骤 3：

  

  锅烧热倒入菜油，入蒜姜爆香。

• 步骤 4：

  

  入虾仁炒，加料酒，生抽、豆瓣酱。

• 步骤 5：

  

  炒七成熟盛出备用。

• 步骤 6：

  

  锅热放少许油，倒入蒜苔爆炒断生。

• 步骤 7：

  

  倒入备用的虾仁加盐、鸡精翻炒至熟，撒胡椒粉。

• 步骤 8：

  

  成品鲜香味美。