蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  主材料集合

• 步骤 2：

  北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用

• 步骤 3：

  平底锅里放入油，中火，豆腐放入油锅中煎制

• 步骤 4：

  煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用

• 步骤 5：

  杏鲍菇切片，彩椒清净掰成小块备用

• 步骤 6：

  准备调味汁：3小勺蚝油，2小勺生抽，1勺糖，半小勺盐，淀粉，蒜末，香油，3-4勺清水

• 步骤 7：

  炒锅中倒入油，油热后放入杏鲍菇，炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐，倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁

• 步骤 8：

  砂锅洗干净后倒入炒好的食材，小火煲3-5分钟即可上桌