肉·板栗烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  调料准备。

• 步骤 2：

  杀手锏—麻麻牌豆瓣酱，一小碗。

• 步骤 3：

  新鲜板栗剥壳、洗净。

• 步骤 4：

  纤排洗净备好。

• 步骤 5：

  100ml食用油中火烧热，倒入准备好的干辣椒、香料、姜片，小火炒香。

• 步骤 6：

  调至小火，倒入豆瓣酱，混合炒香10分钟。（一定要小火不断翻炒，豆瓣酱易粘锅）

• 步骤 7：

  中火放入排骨混合翻炒5分钟。

• 步骤 8：

  中火倒入板栗混合翻炒，加入适量热水（淹住锅里面的菜），盖上锅盖焖煮至收汁。

• 步骤 9：

  又香又糯又下饭的板栗烧排骨完成啦。