西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花掰成小朵，大块的用刀改小，胡萝卜切好片，葱花备好

• 步骤 2：

  将锅里放上水，要没过菜的水，烧开后加点盐、油，再放入西兰花稍煮，断生即可（注意不要盖锅盖，否则容易黄的哦），捞起过冷水备用

• 步骤 3：

  取一只碗加入适量蚝油、酱油、白糖、芡粉搅匀备用，淀粉不要加太多，最后菜要有点汤汁才好吃呢！

• 步骤 4：

  锅烧热加油，先放进胡萝卜翻炒，加十三香，葱花，再放入焯好的西兰花翻炒均匀，倒入汤汁，稍微收汁装盘！