微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
意大利鸡肉三明治收藏
浏览 146989
收藏 31
时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脯肉 8片
- 全麦方面包 8片
- 橄榄油 1茶匙（5ml）
- 意大利香草酱 2汤匙（30g）
- 面粉 1汤匙（15g）
- 鸡蛋 1枚
- 帕尔玛奶酪粉 1汤匙（15ml）
- 番茄 8个
- 盐 1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
- 意大利香草酱用料： 新鲜罗勒叶（九层塔） 60g
- 橄榄油 1汤匙（15ml）
- 帕尔玛奶酪粉 1茶匙（5g）
- 松子 1茶匙（5g）
意大利鸡肉三明治的做法步骤
-
步骤 1：
意大利香草酱做法：将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎，然后放入橄榄油搅拌均匀即可。
-
步骤 2：
沙拉做法：鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液，放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。
-
步骤 3：
全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出，接着涂上一层意大利香草酱，再用刀对角切开成三角形。
-
步骤 4：
将鸡脯肉先蘸上一层面粉，接着裹上一层奶酪鸡蛋液。
-
步骤 5：
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中，将两面煎成金黄色取出。
-
步骤 6：
锅中留底油，待烧热后将番茄放入锅中，两面各煎约2分钟，再调入盐和胡椒粉。
-
步骤 7：
取1片煎好的番茄放在盘中，上面依次放入全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片，最上面再放上一片煎好的番茄，最后插入牙签固定即可。
小贴士
