鸡胗鸡肝豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鸡胗鸡肝五花肉洗干净

• 步骤 2：

  然后切成小块

• 步骤 3：

  油锅加热加入姜和大蒜可以加一点盐翻炒一下

• 步骤 4：

  倒入鸡胗鸡肝五花肉翻炒一下，加入大概一汤勺的酒

• 步骤 5：

  这部大家可以自己选择，我喜欢加一点酱油翻炒感觉味道很香，就是加了酱油后汤的颜色会有点黄

• 步骤 6：

  盖上锅盖大火煮5分钟左右

• 步骤 7：

  等待时间拿出榨菜切成颗粒状

• 步骤 8：

  同时拿出豆腐切成小块，我用一盒豆腐，大家做时候可以用半盒或者四分之一

• 步骤 9：

  五分钟后打开锅盖加入榨菜翻炒一下

• 步骤 10：

  可以往锅里加入适量的水，水量大家自己控制，我用了两个大碗的水

• 步骤 11：

  继续盖上锅盖，由于加水很多可以等水开后加入豆腐，估计需要等5分钟左右

• 步骤 12：

  在等待水开时间，拿出番薯粉，大家也可以用生粉代替

• 步骤 13：

  加入少量水调均匀

• 步骤 14：

  水开后倒入豆腐

• 步骤 15：

  再次盖上锅盖等2-3分钟，水再次开后，可以加入番薯粉

• 步骤 16：

  最后加入葱花，大家可以加入一点鸡精，如果咸味不够在起锅前可以再加一点盐

• 步骤 17：

  一碗羹就做好了