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步骤 1:
广州这边叫青口,青岛好像叫海红,里面图
步骤 2:
外壳图,买回家一定要刷干净壳,吃的时候会碰到外壳
步骤 3:
大蒜捣碎,没有这个可以切成碎末也可以
步骤 4:
小米椒适量,如果喜欢吃辣可以多加,不喜欢也建议放一个,可以提味,切碎备用
步骤 5:
准备做好,开火放油,加蒜末翻炒
步骤 6:
加小米椒继续炒
步骤 7:
酱油倒在碗里,加点糖
步骤 8:
把炒好的蒜末辣椒倒进来,拌均匀
步骤 9:
把拌好的调料铺在青口上
步骤 10:
铺完的图
步骤 11:
烤箱预热200度十分钟,把青口放入,烤十分钟就可以拿出来吃啦,汁水都已经出来就已经好了,喜欢海鲜的一定不要错过这道菜啦
青口属于海里的贝壳,里面比较干净,打开盖子水冲洗一下就可以。
如果有蒸鱼豉油的话,酱油里面不用放糖调味。
如果不想炒蒜也可以把蒜末辣椒放碗里,油单独热一下再打入碗里拌均匀。