冷冷的初冬,喝点热热的煲汤什么的,最舒服了~
原先家里有个大的紫砂煲,后来紫砂煲闹毛病就休掉了~
可用慢炖煲炖这种汤,实在是猫妈大爱!
因为即不用守着火,又不用油烟,经过一夜的炖煲,早上起来就能喝到美美热热的靓汤,非常省心~真是爽啊~
因为家里都是小饭量,而且在一起吃的时间真是很少,所以量小小的就非常的必要~
所以猫妈找来一个小小的BB煲,虽说是0.7L的,但实际内胆的容量只有550ml,炖起来的量真是太合适了~
弄个银耳羹,我们家两个人吃合适,三个人也可以!
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步骤 1:
将鲜香菇、口蘑切片;
步骤 2:
和泡发的猴头菇2片及整个的牛肝菌放入BB煲,加入8分满的水;
步骤 3:
加入盐,洒几粒枸杞,慢炖一夜即可。