甜辣酱炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱿鱼内脏去掉，把外面黑皮去掉，洋葱扒皮备用（可以去超市买鱿鱼时让工作人员帮你把内脏去掉）

• 步骤 2：

  把鱿鱼切成块，改成花刀，洋葱和彩椒切成跟鱿鱼块差不多大小的快

• 步骤 3：

  调甜辣酱汁，在碗里放两至三勺甜辣酱、放入白糖、盐、胡椒粉、少许生抽、一点白水

• 步骤 4：

  锅中不用放油，把有花刀的鱿鱼块冲上，这样鱿鱼花卷的就比较好看了

• 步骤 5：

  热油、放入蒜末，炒香后放入洋葱和彩椒，多炒一会，炒制断生

• 步骤 6：

  洋葱和彩椒炒好后放入鱿鱼，然后把调好的碗汁放进去，如果觉得颜色不红可以多加点甜辣酱

• 步骤 7：

  把碗汁放进去后，炒一会，然后在放一点盐，收汁儿出锅！