黄金培根华夫饼

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黄金培根华夫饼收藏

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所需食材

  • 鸡蛋(中等) 3个
  • 牛奶 100克
  • 黄油 60克
  • 细砂糖 30克
  • 4克
  • 低筋面粉 160克
  • 玉米淀粉(若无用低粉代替) 25克
  • 黄金芝士粉 15克
  • 泡打粉 6克
  • 培根 50克
  • 海苔粉 1克
  • 巴西里(欧芹碎) 1克

小贴士

华夫饼的软硬度可以自己调整。喜欢软的,把煎的时间控制短一些,表面不要太上色,喜欢焦香一点的就煎久一点,让其上色。

凌尒尒 2011年11月07日发布
记得我发在围脖里过,有人诧异,这华夫饼还能自制?是的哈,买个模子就行了,做起来也很简单的,把面糊调好就可以了,双面翻来覆去的二面煎熟就完成了。

其实吧,在自己还没买华夫饼模的时候,对市场上那要价不便宜的华夫饼,我一直是很少买的。记得在几年前吧,华夫饼在市面上卖得很好,一包好像是十几块钱,刚上市我就买过来尝了,觉得那玩意不好吃,没什么味道,又软软的,价格还不便宜,可是好像他还蛮受欢迎的,销量一直不错。厦门人不是喜欢泡功夫茶吗?所以家家都有买饼买蛋糕等习惯,下午的时候泡上茶要吃些茶配,这华夫饼就风靡一时,很多人都有买过的。但我就是吃不太来,不太喜欢那个味道。后来买这华夫饼模,主要冲着做饼能自己调口味,调自己喜欢的不就行了吗?
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