明虾煲的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净去指甲，过水抄，再洗净.

• 步骤 2：

  自己家吃方便就好，所以明虾洗净，去脚去头.

• 步骤 3：

  配菜洗净，切块，准备辣豆瓣酱和不辣两种.

• 步骤 4：

  油热后葱姜爆锅，加入两种酱炒香。

• 步骤 5：

  鸡爪和土豆炒变色后加入水煮开.

• 步骤 6：

  水开后加入虾、冬瓜块、豆腐块、白菜适当盐、鸡精.

• 步骤 7：

  收汤出锅，撒香菜段装饰.