3个小时快速创意自制咸鸭蛋——蛋壳里面有乾坤：金屋藏娇的做法步骤

• 步骤 1：

  【糯米的处理过程】：糯米放在小碗中，加入冷清水没过糯米表面，浸泡2小时。

• 步骤 2：

  泡好的糯米沥干水分，加入1汤匙老抽。

• 步骤 3：

  撒入少量五香粉。

• 步骤 4：

  用筷子把糯米和调味料搅拌均匀。

• 步骤 5：

  【鸭蛋的处理与灌制过程】新咸鸭蛋用清水洗净表面污垢。

• 步骤 6：

  在鸭蛋的尖端部位磕一个小洞。

• 步骤 7：

  把鸭蛋清倒出在小碗里，蛋黄留在蛋壳中。

• 步骤 8：

  用筷子挑着调味的糯米，灌入蛋壳里。

• 步骤 9：

  一直灌到糯米距蛋壳开口处九分满为止。

• 步骤 10：

  【鸭蛋的蒸制过程】准备一个深一点的大碗。

• 步骤 11：

  碗里盖一层干净的湿百洁布。

• 步骤 12：

  灌好糯米的鸭蛋开口朝上，依次紧靠排放在百洁布上，我顺便做了两只鸡蛋的。

• 步骤 13：

  粽叶热开水冲洗干净表面灰尘。

• 步骤 14：

  洗净的粽叶折叠盖在鸭蛋上。

• 步骤 15：

  电饭锅内胆放入足量的冷水。

• 步骤 16：

  把碗放入内胆，盖好锅盖，通电开始蒸制，时间大约30分钟。

• 步骤 17：

  蒸到糯米熟，打开锅盖，取出鸭蛋即可食用。