酒酿

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所需食材

  • 糯米 500克
  • 酒曲 2克
  • 凉开水 150克左右
sarah2943 2016年11月05日发布
糯米500g泡了八个小时,可以用手捏碎。
放蒸笼上蒸熟
放凉到温热30多度左右
容器用白开水烫一分钟
凉白开150g
倒入2g安琪甜酒曲用少了凉白开搅匀
将150g凉白开和调好的酒曲水倒入糯米中拌匀
容器中压实,中间留一个洞
放入小熊酸奶机调到米酒程序,36小时后打开米酒就做成了

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