香酥猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  将里脊切成1厘米的厚片，盖上保鲜膜用擀杖将肉敲松。（盖上保鲜膜肉汁就不会到处乱飞了）

• 步骤 2：

  敲过之后肉肉变大了。

• 步骤 3：

  腌肉： 1、放入料酒，烤肉料（辣）。 2、没有烤肉料的就用黑胡椒，盐，料酒（喜欢辣就放点辣椒，或自己喜欢味道的调料）

• 步骤 4：

  腌制半小时以上……等待中

• 步骤 5：

  给肉裹上生粉

• 步骤 6：

  再来个蛋浴

• 步骤 7：

  再粘上面包糠

• 步骤 8：

  下油锅煎炸吧……

• 步骤 9：

  外酥里嫩，开始享受美味吧！