黑糖花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  忘记拍和面的照片了。酵母3克用温水先泡开5分钟可加糖若干，让后倒入混合粉搅拌（馒头粉300克，盐若干，馒头改良剂1.5克）。发酵1小时左右。

• 步骤 2：

  面皮擀开；撒入红糖；把面皮卷起来；切成小刀切大小。

• 步骤 3：

  适当擀长，不要重压

• 步骤 4：

  两个叠在一起，用筷子压下

• 步骤 5：

  转一圈，底部稍搭住一下。

• 步骤 6：

  上锅蒸。如果面发时间不够，可以在锅上再待会，加冷水加热。如果面发的挺活跃，可以直接开蒸。15分钟。

• 步骤 7：

  出锅

• 步骤 8：

  早餐配汤河粉