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超简单彩虹蛋糕（有内涵）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 糖（蛋黄） 20g
- 糖（蛋白） 60g
- 牛奶 60g
- 色拉油 60g
- 低筋面粉 70g
超简单彩虹蛋糕（有内涵）的做法步骤
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步骤 1：
蛋白加糖。
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步骤 2：
打发至干性发泡。
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步骤 3：
除面粉外全部混合，搅拌均匀。
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步骤 4：
筛入面粉，搅拌均匀。
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步骤 5：
蛋白糊和蛋黄糊分三次混合。
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步骤 6：
搅拌均匀后分四份，滴入色素。
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步骤 7：
搅拌。
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步骤 8：
分别倒入模具中。
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步骤 9：
放入预热好的170度烤箱烤17分钟。
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步骤 10：
倒扣晾凉后，即可叠加抹奶油。
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步骤 11：
外层可随意裱花。
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步骤 12：
切开还是很惊艳的。
