鸡蛋糕-升级版

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浏览 15534 收藏 22 时间 10~30分钟 切墩(初级)
Joker_M0208 2016年11月09日发布

所需食材

  • 鸡蛋 两个
  • 三文治火腿 一片(一厘米厚)
  • 西红柿 一片(去皮)
  • 纯净水 适量
  • 食盐 少许

小贴士

1、第一次打蛋液的时候一定要搅匀,这样蛋清蛋黄才能充分融合,不然蛋清和蛋黄分离,蒸的时候会沉淀,口感就不会很好了
2、加入水后要再一次搅拌,蛋液分布不均匀也会形成沉淀,蒸出来上层水多,底层就会很干