拔丝薯芋的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯和芋头切成小块

• 步骤 2：

  小火炸至表面金黄酥脆 如果不够脆可以复炸一次

• 步骤 3：

  沥干油

• 步骤 4：

  锅内倒入少许油 放入适量白糖 小火熬化 待糖颜色变黄 立刻关火 将红薯与芋头倒入锅内 快速翻炒到糖均匀包裹在表层

• 步骤 5：

  装盘 配一碗凉白开