蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散入盆，蛋白蛋黄都要。倒入纯牛奶，加入白砂糖适量。

• 步骤 2：

  同一方向搅拌到起泡，蛋液均匀。无需打发。

• 步骤 3：

  静置一刻钟，蛋液无泡即可。

• 步骤 4：

  将蛋挞液放入皮里，八分满即可。如果家里有罐头啥的，可以切丁放入。

• 步骤 5：

  放入烤箱。本人海氏6管烤箱，温度偏高，我上下火180 用了25分钟。原来方子提供的是200度30分钟。大家自己决定，根据自家烤箱温度判断。

• 步骤 6：

  如果感觉上色不够，可以上火最后5分钟时调高5度，就能带焦黄啦