桃胶银耳羹——厨房与爱的做法步骤

• 步骤 1：

  前一晚泡上桃胶（要泡约12小时），泡发后的桃胶如图，内有杂质要洗干净。

• 步骤 2：

  洗净的桃胶如图。

• 步骤 3：

  从超市买的鲜银耳洗净撕小块。

• 步骤 4：

  莲子、枸杞、桂圆弄干净备用，根据自己的口味准备适量冰糖（我用了天然蔗糖块）。

• 步骤 5：

  先把银耳、莲子、桃胶放入砂锅。

• 步骤 6：

  加入四碗水，煮开后关小火。继续煮约半小时后，加入枸杞、桂圆、冰糖。

• 步骤 7：

  所有食材一起再煮约半小时后，关火焖一会儿就软糯了。

• 步骤 8：

  满满的胶原蛋白！