酒酿紫薯+土豆蒸腊肠+桃胶银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桃胶提前10小时泡发，银耳提前1小时泡发后撕成小朵。

• 步骤 2：

  

  大炖盅内放入银耳、桃胶、冰糖。

• 步骤 3：

  

  加入适量水。

• 步骤 4：

  

  放入蒸炖锅底层。

• 步骤 5：

  

  盖好盖子，水盒内加水。

• 步骤 6：

  

  选择炖模式40分钟。

• 步骤 7：

  

  土豆蒸腊肠：炖汤的时候，我们准备土豆2个，去皮切片。

• 步骤 8：

  

  腊肠斜刀切片。

• 步骤 9：

  

  竖着放一片土豆，两三片腊肠，交错放置。

• 步骤 10：

  

  中间空隙处也用土豆和腊肠填满，然后撒黑胡椒和盐调味。

• 步骤 11：

  

  酒酿紫薯：紫薯2个去皮切滚刀块。

• 步骤 12：

  

  紫薯块放入另一个猪猪盒，放3勺酒酿，撒一些干桂花。

• 步骤 13：

  

  炖汤时间到后，不用取出大炖盅，直接放上层蒸架，再放入猪猪盒，选择蒸模式30分钟。

• 步骤 14：

  

  时间到后，取出上层猪猪盒，桃胶银耳羹里放枸杞和干玫瑰花。

• 步骤 15：

  

  成品图。

• 步骤 16：

  

  成品图。

• 步骤 17：

  

  成品图。

• 步骤 18：

  

  成品图。

• 步骤 19：

  

  成品图。

• 步骤 20：

  

  成品图。