桃胶皂角米雪燕糖水的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桃胶简单清洗一下，加足量的水浸泡12个小时左右，让桃胶充分泡发

• 步骤 2：

  

  皂角米也加水充分泡发

• 步骤 3：

  

  雪燕加水泡12个小时，别看雪燕2克没多少，泡发率很高。雪燕泡出来比泡好的桃胶还要多

• 步骤 4：

  

  桃胶泡发后认真淘洗2遍，用滤网把脏东西过滤出来

• 步骤 5：

  

  雪燕泡发后，真的超出了我的想象，原来的小碗已经装不下了，只好换一个大的碗来清洗。雪燕也要淘洗2次，把脏东西过滤掉

• 步骤 6：

  

  把泡好的桃胶、皂角米和一半雪燕放入陶瓷碗里，放入去核的红枣。雪燕分2次放，这样煮来的雪燕拉丝更好

• 步骤 7：

  

  九阳电炖盅里加适量的水，加到指定位置，把陶瓷盅放进去，选择燕窝模式，时间默认设置1个小时。用电炖盅隔水炖的方式煮养颜三胶羹，原汁原味，营养流失少。

• 步骤 8：

  

  煮到50分钟左右，放入另一半雪燕和枸杞，再继续煮10分钟，出锅前加适量的碎冰糖调味，搅拌到冰糖融化。

• 步骤 9：

  

  桃胶皂角米雪燕糖水，放到温热就可以尽情享用了。