炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉洗干净，切块，然后用刀背敲打，交叉式的敲，最后是图片这样的

• 步骤 2：

  在放入胡椒粉，盐，生抽，料酒，腌制10分钟

• 步骤 3：

  腌制好的肉两面拍上面粉

• 步骤 4：

  放入打好的蛋液中

• 步骤 5：

  把蛋液中的肉拿出，两面裹上面包糠

• 步骤 6：

  放入已经预热的油锅里，炸至微黄捞起

• 步骤 7：

  重复炸两次，这样的猪排才会外酥里嫩

• 步骤 8：

  我最后做了一个炸猪排咖哩饭，味道很赞哦