微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芙蓉蘇蟹塔佐橙香荷蘭汁收藏
浏览 187032
收藏 17
时间 30~60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 陽橙湖大閘蟹 1只
- 水波蛋 1只
- 土豆泥 1勺
- 酒醋橙醬 1勺
- 荷蘭汁 1大勺
- 3色食用花 3片
- 青檸檬皮碎 3克
- 黃橙皮碎 3克
芙蓉蘇蟹塔佐橙香荷蘭汁的做法步骤
-
步骤 1：
用蟹殻依續放入水波蛋、蟹肉，最後淋上橙醬荷蘭汁，立即用火噴槍烤上色即可。裝飾撒上檸檬皮碎和橙皮碎和3片食用花瓣即可上菜。
-
步骤 2：
本人照
小贴士
需有西餐功底，做這道菜，比較上手。
這道菜是中西結合的ㄧ道菜色，主要用的是陽橙湖的大閘蟹，搭配西式的水波蛋並且用的是西式的醬汁和個人發明的酒醋橙醬互相混合搭配的絕美獨特口味。
热门菜谱
