火腿肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打开搅匀，留一点点用来刷面包，把牛奶，剩余的鸡蛋，高筋面粉，糖，盐，放面包桶里，最后把酵母和面包改良剂放面粉上，不要碰到牛奶，先和面20分钟

• 步骤 2：

  把软化的黄油加入，继续和面45分钟，火腿肠提前切半备好

• 步骤 3：

  和完面继续放面包桶里发酵1小时，拿出来按压排气

• 步骤 4：

  均分成8份，盖上保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 5：

  取一份面团，揉成长条

• 步骤 6：

  用面团条围着火腿肠绕，固定

• 步骤 7：

  缠好，全部放好，放烤箱发酵40分钟

• 步骤 8：

  发酵好了之后刷上蛋液，撒上芝麻

• 步骤 9：

  烤箱150度预热10分钟，把面包放进去，上下火烤15分钟，8分钟之后盖上锡纸防止颜色烤过了，我这个就是烤过了一点点，最后出炉～