有些食物可以吃得热闹，有些可以吃得浪漫。这与心情有关。
所以，于你而言，这顿午餐，很浓郁的浪漫。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香烤琵琶腿收藏
浏览 202866
收藏 172
时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1个
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 五香粉 适量
- 蒜片 适量
- 耗油 适量
- 姜粉 适量
- 白兰地酒 适量
- 大喜大鸡肉酱 适量
- 蜂蜜 适量
香烤琵琶腿的做法步骤
-
步骤 1：
鸡小腿用刀在表面划几刀。
-
步骤 2：
鸡腿放进器皿内，加入老抽、盐、糖、五香粉、蒜瓣、耗油、姜粉。
-
步骤 3：
滴入些白兰地酒，用保鲜膜封好口后放冰箱内冷藏一晚上，腌制入味。
-
步骤 4：
大喜大鸡肉酱和蜂蜜放在碗里，搅拌均匀待用。
-
步骤 5：
烤盘内铺上锡纸，鸡腿放在烤架上，均匀刷上调制好的酱汁。
-
步骤 6：
烤箱220摄氏度预热5分钟后，烤盘放在最下层，烤架放在中间一层，上下加热烤25分钟即可。中途再刷几次酱汁。
小贴士
想烤出更多的油脂吗？可以尝试事先在鸡皮上用牙签扎些小眼儿吧。
