广东老火靓汤之西洋菜猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将骨头洗净，放入锅中，加入适量水，大火烧开后撇去血水。

• 步骤 2：

  撇去血水后，将洗干净的西洋菜放入锅中，用筷子把西洋菜按进汤中，使西洋菜浸没。

• 步骤 3：

  蜜枣用刀拍扁，切适量姜片，然后一起放入锅中，再加入适量盐，转小火慢慢熬，大概需要熬一个小时以上。

• 步骤 4：

  煲出来的西洋菜是黄绿色了的，汤会很鲜甜，下火很好哦