清炖萝卜牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  牛腩洗干净，切成2-3cm方块

• 步骤 3：

  接一锅水，放入大葱段、姜片，倒入牛腩块，煮开，去掉浮沫

• 步骤 4：

  白萝卜去皮洗干净，切滚刀块

• 步骤 5：

  大葱切段、老姜去皮用刀拍扁、蒜苗洗干净，捆成一小捆

• 步骤 6：

  烧一锅水，分别加入牛腩、葱段姜块、八角、蒜苗、陈皮,炖煮40-60分钟

• 步骤 7：

  加入萝卜继续炖煮30分钟

• 步骤 8：

  装入砂锅，加入食盐和切断的蒜苗炖至断生即可