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步骤 1:
牛肉切片,加入盐,酱油,料酒,生粉,腌制15分钟左右。备用
步骤 2:
热锅冷油,加热三成油温放入尖椒,炒一下。备用
步骤 3:
热锅冷油,加热,放入牛肉,炒至牛肉发白,放入尖椒,耗油。翻炒均匀即可。
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