爆炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗洗净切丁，加适量淀粉，料酒腌制一下

• 步骤 2：

  锅里加入适量油，待油烧热放入姜蒜泡椒再倒入鸡胗爆炒，炒个两分钟放入尖椒，适量酱油继续翻炒

• 步骤 3：

  最后放入胡萝卜

• 步骤 4：

  调味起锅