香柠蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。

• 步骤 2：

  低筋面粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  黄油加热，熔化成液态后加入面糊55g，余下5g备用。

• 步骤 4：

  柠檬汁放入蛋糊中。

• 步骤 5：

  模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5g黄油，倒入面糊，烤箱预热180度，放最底层烤制30分钟。