雪球糯米枣的做法步骤

• 步骤 1：

  用吸管将枣核捅出，并用刀在侧边划开.

• 步骤 2：

  将糯米粉用温水搅拌成面团，搓成小长条，塞入红枣内.

• 步骤 3：

  锅烧水，将枣盘里面倒少许水，盖上锅盖，蒸8分钟左右。

• 步骤 4：

  锅里下油，烧至三成油温下红枣，炸一两分钟，锅铲稍稍搅动，小心炸糊，炸好淋干油，待用

• 步骤 5：

  锅里下油，放糖，水，勺子不停搅动，搅成起大量泡泡，糖浆粘稠如图所示。然后隔火，倒入红枣轻轻翻动。到红枣表面形成糖雪球即可。

• 步骤 6：

  装盘，可粘蜂蜜食用，也可直接食用。希望可以帮助你，不懂之处敬请留言，我将一一作答哈！