酒酿蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  今天我们就一起来看看，这么好的东西是怎么做的。

• 步骤 2：

  将酒酿倒入一只牛奶锅中

• 步骤 3：

  加少量的水（因为酒酿本身太甜，加点水稀释一下）将，点火加热（中小火就可，千万别用大火）

• 步骤 4：

  取一鸡蛋，去壳

• 步骤 5：

  把蛋打散待用。

• 步骤 6：

  待酒酿开始冒小泡的时候，就可以关火，然后把蛋液倒入其中，不要倒在一个点上，如图所示。

• 步骤 7：

  然后用筷子轻轻的按顺时针方向拌几圈就可以了。

• 步骤 8：

  这个时候就可以装进碗里享用了（要趁热吃啊，冷了就不好吃了）。