金针菇 明天见的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇洗净切去根部备用； 豆皮切细丝，长度大概是金针菇的两倍。

• 步骤 2：

  尖椒切段，蒜瓣切薄片容易炸出香味，姜切丝，少量五花肉切丁。

• 步骤 3：

  锅内倒入适量色拉油，加入蒜和姜丝炸油。知道颜色金黄，炸出香味，把蒜和姜捞出扔掉。

• 步骤 4：

  肉丁和青椒同时入锅，加入少许白糖，料酒，盐，翻炒至肉丁八成熟。起锅，放一边备用。

• 步骤 5：

  先把金针菇倒入锅中翻炒至变软，加入豆皮，并倒入适量水，翻炒3分钟后，倒入炒好的肉丁青椒，根据个人口感加入适量的盐和老抽，继续翻炒5分钟，即可起锅。