番茄肉酱沙司意面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中先放水，水开后下入意面，根据个人胃口大小决定，我做的是女生一人份，大概加了一把就差不多。大火煮10-15分钟左右，待面条变软之后，捞出面条放入盘中。开始准备制作肉酱沙司。牛肉条约60g，置于砧板上，切碎成肉末，用手轻抓使肉末松散。

• 步骤 2：

  番茄半个，先切成片，再切碎成丁，不需要很小的丁，因为番茄在翻炒的过程中会失水变小变软。

• 步骤 3：

  洋葱半个，先切成片，再切碎成丁。切洋葱是我最难忍受的事情，辣眼睛ing…

• 步骤 4：

  将洋葱丁和肉末放在一个碗里，蕃茄丁放在另一个碗里。锅烧热后下油，油热后将洋葱丁和肉末倒入锅中，进行翻炒。由于当时做的时候没拍照，拿锅的照片来凑图…大家见谅

• 步骤 5：

  翻炒至肉末熟透变色后，下番茄丁，继续翻炒，翻炒均匀后盖锅盖焖5分钟。5分钟后，加入事先准备好的亨氏番茄酱（这个国内也有的，heinz ketchup），继续翻炒。

• 步骤 6：

  待番茄变软变小后，即可加入盐，以及糖，注意糖是味道的关键，一定要加糖！可根据个人口味加多加少，我比较喜欢酸酸甜甜的口感，大概加了10g。然后就大功告成啦！将肉酱浇在面上，拌开就可以享用啦。浇的一瞬间真的满足感爆棚，相信我。

• 步骤 7：

  忘了给大家看我用的意面，就是普通的thin spaghetti就好啦，这个牌子不知道国内有没有，味道还不错。