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步骤 1:
地瓜切开上蒸锅蒸20分钟。
步骤 2:
黄油倒入碗里化开,把地瓜挖出放入碗里,边缘只剩一厘米左右太薄会不成型,拿勺子碾压后倒入酸奶拌匀。
步骤 3:
酸奶和黄油
步骤 4:
拌好的地瓜放入瓜皮里,上面铺一层芝士碎(家里没芝士了,暂时拿了女儿的10g小奶酪替代,所以烤完看着有点少) 烤箱200度预热后放上地瓜烤15分 钟。
步骤 5:
烤好可以吃了。
没有加白糖的焗地瓜味道也不错,本身就甜可以省去,这次只加了黄油和酸奶,芝士碎要多放一些铺满满一层更好吃。