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步骤 1:
200毫升水和70克糖一起入锅,大火烧开
步骤 2:
烧开后分次加入糯米粉
步骤 3:
和成较硬面团。太软了不好整形
步骤 4:
擀平
步骤 5:
切成细条后搓成圆条,再截成5-7厘米的小段
步骤 6:
全部切好,如图
步骤 7:
锅中放冷油后放入糯米条,一定要冷油入锅
步骤 8:
小火炸制,我电磁炉,一直调400度,糯米条慢慢会自己浮上来
步骤 9:
中途要用筷子搅拌下,翻翻面
步骤 10:
炸到两面金黄后捞出
步骤 11:
装盘,喜欢吃糖的可以趁热放入砂糖,滚拌均匀
步骤 12:
我一半外表滚糖,一半没有。味道不同噢