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步骤 1:
准备去所有食材
步骤 2:
葱花、料酒、生抽分别倒入碟中腌制,用手给鸡翅洗个澡!腌制一个小时左右即可(事先将鸡翅切几刀方便入味)
步骤 3:
将黑糖姜母茶碎末放入开水中拌匀融化
步骤 4:
热锅、放少许油!放入腌制好的鸡翅用小火煎至两面金黄,注意火候,盛出,锅里准备热油,加入蒜末炒出香味,将煎过的鸡翅倒入锅中翻炒一会儿,倒入黑糖姜母茶以盖过鸡翅为准,放入一颗冰糖、保证鸡翅的晶莹透亮!小火焖15分钟!记得将之前腌制的料汁一同入锅
步骤 5:
最后大火收汁,装盘,撒点黑芝麻点缀,最后的成色绝对感人
步骤 6:
咬一口,味道一级棒
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