重庆凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  事先将大蒜和姜分别舂碎，装碗加凉开水备用。另取一碗，倒入3勺香醋！！

• 步骤 2：

  加6勺酱油！！

• 步骤 3：

  再将预先准备好的大蒜水加3勺（喜欢味重点的可以多加），姜水3勺！！

• 步骤 4：

  鸡精和味精少许，再加入3勺白糖！！

• 步骤 5：

  自制辣子油5勺！！

• 步骤 6：

  香油一勺！！

• 步骤 7：

  抄熟的白芝麻打碎放入（味道更香）

• 步骤 8：

  挤入你能承受的芥末酱（关键的就是这个芥末酱不可或缺的呀）

• 步骤 9：

  调料汁完成了，接下来就是把面煮好捞起用油拌匀冷却（防沾成一坨）

• 步骤 10：

  要吃的时候直接加几勺调料汁，再煮点绿豆芽，撒点花生碎切几根黄瓜丝丝拌匀就可以吃了！！